30/39 Délice de génépi, confiture et ravioles du Champsaur
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Description | Hautes-Alpes (05), vallée du Champsaur,Orcières 1850, Hôtel Restaurant Les Gardettes, Délice de génépi, confiture et ravioles du Champsaur, Stéphane Bertrand-Pélisson élabore des préparations qui se distinguent des confitures car elles sont fabriquées à partir des infusions des fleurs qu'il cueille, elles ont la texture d'une gelée de fruits et se dégustent de la même manière |
Folio | Hôtel Restaurant Les Gardettes |
Auteur | © www.bertrand-bodin.com |
Restrictions | © www.bertrand-bodin.com |
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