Auberge du Moulin

A Montgardin, entre Gap et Embrun, au Sud de Grenoble et à une petite heure de Briançon, venez faire une halte au calme, entre Provence et montagne... Que vous soyez simplement de passage pour le temps d'un repas ou que vous souhaitiez passer quelques jours de vacances à la campagne, vous êtes ici chez vous !L'ancien moulin est une grande maison familiale qui vous ouvre ses portes dans un cadre apaisant, au beau milieu des champs.

La cuisine, herbes fraîches, fruits et légumes de saison, couleurs du soleil : un vrai cocktail pour l’inspiration. Vous allez goûter à la cuisine des frangines ! Un menu unique, qui varie au gré des rangées du potager et des étals du marché. Par contre pour le plat principal, ce sera de la volaille : une spécialité ! Poulets, pigeons, canards, cailles… toujours de quoi innover. Un dessert de gourmand pour finir ? Profiteroles, tarte au citron, salade d’agrumes, soufflé à la poire, fraisier et gratin de pêches font aussi partie du carnet de recettes et tout est « maison » !

Le repas est servi avec un vin régional, mais la cave offre tout un éventail de choix.
Il est nécessaire de réserver au moins la veille, car vous ne mangerez que des produits frais !